En Pratique ...
DÉGUSTATION & DLC
Nos produits se dégustent frais !
Pour les produits à base de pâte feuilletée
Ils vous sont livrés frais et conseillons une conservation maximum de 24 heures au réfrigérateur (2/4°C) afin de garantir une qualité optimale pour le croustillant et garantir les qualités gustatives et organoleptiques optimales.
Nos Macarons Deluxe
Ils vous sont livrés surgelés par hibernation à l’azote liquide permettant une conservation optimale des saveurs et textures. Nous conseillons une conservation maximum de 4 jours au réfrigérateur (2/4°C).
Pâtisseries et Produits Traiteur
Ils vous sont livrés frais et conseillons une conservation maximum de 48 heures au réfrigérateur (2/4°C) afin de garantir les qualités gustatives et organoleptiques optimales.
Snacking & Tea Time
Ils vous sont livrés frais ou surgelés. Toutes les informations sur la gestion de chaque produit vous seront indiquées
Poids et Tailles (selon modèle)
Un rapport poids/taille qui confère à nos créations une générosité absolue et un plaisir de dégustation indéniable.
Nos Finger Deluxe salés mesurent +/- 27cm de long et pèsent +/- 200g
Nos Finger Deluxe sucrés mesurent +/- 12 | 20cm de long et pèsent +/- 130g
Nos Macarons Dessert Deluxe mesurent +/- 8cm de diam et pèsent +/- 80g
Conditionnement
Nos Pâtisseries salées et sucrées sont livrées en boîtes de 4 pièces mono produit.
Nos Macarons Deluxe sont livrées en boîtes de 6 ou 12 pièces mono produit.
Tous nos produits peuvent vous être livrés emballés individuellement pour assurer une simplicité de service, de conservation en frigo et vous permettre les ventes à emporter
Certains emballages peuvent vous être vendus seuls et à monter selon nos stocks et approvisionnements.
Témoignages de quelques Clients
Pour des raisons de confidentialité exigée par certains de nos clients
Nous ne sommes pas en mesure de citer directement
les enseignes d'établissements partenaires
Restaurant de plage (83)
Eymeric W.
Gérant
Depuis que nous avons commencé à travailler avec Passions Traiteur la qualité de notre offre à atteint un niveau supérieur. Les retours clients sont extrêmement positifs. Financièrement, même si l’investissement initial est plus élevé, nous avons constaté une augmentation du chiffre d’affaires
Hôtel SPA (83)
Sarah W.
Responsable Achats
Nous avons décidé d’intégrer des produits Passions Traiteur en complément de notre offre existante. Sur le plan financier, l’augmentation des ventes dans notre café a été significative. En fin de compte, tout le monde en sort gagnant : nos clients, notre équipe et notre chiffe d’affaire.
Hôtel Restaurant (06)
Alexandre R.
Chef de Cuisine
Depuis le début de notre collaboration avec Passions Traiteur, nous avons gagné en praticité. Nous pouvons maintenant gérer avec moins de personnel, ce qui est un avantage non négligeable. Le Finger jambon Comté est top !
Je recommande vivement à tous mes collègues restaurateurs.
Hôtel ***** (06)
Pierre Yves. P
Manager
J'adore travailler vos produits.
La qualité est vraiment là, les emballages facilitent la gestion et le service rapide
Restaurant de Plage (06)
Anne Sophie M.
Gérante
Des produits vraiment pratiques à servir.
Nous apprécions également la régularité de production c'est qui n'est pas chose facile pour du frais. Mon préféré : Le beignet vanille noix de Pécan
Plage Clubbing (83)
Rodolphe
Directeur
Vraiment des produits magiques pour nos soirées qui nous ont permis de développer la restauration tard dans la nuit. En plus, très facilet et rapide à servir