Ce que nous vous Proposons
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Des créations de Pâtisseries salées et sucrées Premium Haute
Couture réalisées 100% Maison* à base de matières nobles et ultra fraîches
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Nos créations ont pour vocation d’inverser les traditions pour un meilleur équilibre gustatif et calorifique : 30% de support et 70% de matières nobles et raffinées
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Des pièces façonnées avec une exigence de rendu absolue, pour faire de chaque dégustation
un moment exclusif et mémorable pour votre clientèle
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Des produits livrés "Prêt à consommer" 7 jours sur 7
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Nous vous garantissons une traçabilité de toute notre chaîne de production, de la réception des matières premières, en passant par la fabrication des produits jusqu’à la livraison.
Nous effectuons un étiquetage clair et précis de chacun de nos produits
(Notamment en termes d’allergènes)
Vous aurez la faculté nous consulter à tout moment en cas de besoin.
CE QUE NOTRE COLLABORATION VOUS APPORTERA
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Une gestion simplifiée des coûts matières. Fini à passer des heures sur les fiches techniques, les heures sur internet ou bien au téléphone à chercher des ingrédients au meilleur rapport-qualité-prix, et très probablement une baisse de votre masse salariale.
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Un allègement de la charge de travail pour vos collaborateurs/trices tant en cuisine quand salle, nos produits ne nécessitent pratiquement pas de manipulation particulières pour être servis
Immédiatement, hormis la petite touche Maison éventuelle
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Un accompagnement personnalisé afin de mettre en place un partenariat gagnant-gagnant.
Nous donnerons toutes les informations sur l’utilisation et la conservation de nos produits auprès de votre personnel, les astuces de présentations et décorations éventuelles.
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Une gamme de produits que vous pouvez proposer tout au long de vos heures d’exploitation (matin, midi, après-midi, soir, nuit) et ainsi satisfaire votre clientèle toujours plus exigeante (Nous savons toutes et tous que la clientèle à horreur du « pas possibles ! »
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Des solutions produits qui vous permettrons de faciliter et développer le Room service, le service en bord de plage et le développement de la vente à emporter
Florilèges de nos Partenaires & Matières premières

Maison Prince de Paris
Jambon de Paris d'excellence

Maison Lescure
Pétales de Truffe noire ou d'été selon la saison

Jean Tessier
Fromage Comté AOP
Affinage 12 mois

Maison Valhrona
Vanille

Maison Ting
Véritable Boeuf Wagyu du Japon

Maison Valhrona
Homard

Jean Tessier
Parmigianni

Maison Lescure
Crème Fraîche

Maison Maxim's Paris
Caviar Oscètre ou Beari

Marie Garnier
Filet de poulet Fermier
Label rouge ultra tendre

Maison Lescure
Beurre de qualité irréprochable

Maison Marc Elysée
Moutarde

Laure Gauthier
Filet de Truite fumé au bois de hêtre de notre région

Eric Meunier
Gambas de Madagascar

Maison Valhrona
Chocolat

Maison Marc Elysée
Cornichons
