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Ce que nous vous Proposons

 

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Des créations de Pâtisseries salées et sucrées Premium Haute

Couture réalisées 100% Maison* à base de matières nobles et ultra fraîches

​02

Nos créations ont pour vocation d’inverser les traditions pour un meilleur équilibre gustatif et calorifique : 30% de support et 70% de matières nobles et raffinées

03

Des pièces façonnées avec une exigence de rendu absolue, pour faire de chaque dégustation

un moment exclusif et mémorable pour votre clientèle

04

Des produits livrés "Prêt à consommer" 7 jours sur 7

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Nous vous garantissons une traçabilité de toute notre chaîne de production, de la réception des matières premières, en passant par la fabrication des produits jusqu’à la livraison.

Nous effectuons un étiquetage clair et précis de chacun de nos produits

(Notamment en termes d’allergènes)

Vous aurez la faculté nous consulter à tout moment en cas de besoin.

 

 

CE QUE NOTRE COLLABORATION VOUS APPORTERA

01

Une gestion simplifiée des coûts matières. Fini à passer des heures sur les fiches techniques, les heures sur internet ou bien au téléphone à chercher des ingrédients au meilleur rapport-qualité-prix, et très probablement une baisse de votre masse salariale.

02

Un allègement de la charge de travail pour vos collaborateurs/trices tant en cuisine quand salle, nos produits ne nécessitent pratiquement pas de manipulation particulières pour être servis  

Immédiatement, hormis la petite touche Maison éventuelle

03

Un accompagnement personnalisé afin de mettre en place un partenariat gagnant-gagnant.

Nous donnerons toutes les informations sur l’utilisation et la conservation de nos produits auprès de votre personnel, les astuces de présentations et décorations éventuelles.

04

Une gamme de produits que vous pouvez proposer tout au long de vos heures d’exploitation (matin, midi, après-midi, soir, nuit) et ainsi satisfaire votre clientèle toujours plus exigeante (Nous savons toutes et tous que la clientèle à horreur du « pas possibles ! »

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Des solutions produits qui vous permettrons de faciliter et développer le Room service, le service en bord de plage et le développement de la vente à emporter

Florilèges de nos Partenaires & Matières premières

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Maison Prince de Paris

Jambon de Paris d'excellence

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Maison Lescure

Pétales de Truffe noire ou d'été selon la saison

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Jean Tessier

Fromage Comté AOP

Affinage 12 mois

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Maison Valhrona

Vanille

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Maison Ting​

Véritable Boeuf Wagyu du Japon

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Maison Valhrona

Homard

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Jean Tessier

Parmigianni

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Maison Lescure

Crème Fraîche 

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Maison Maxim's Paris

Caviar Oscètre ou Beari

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Marie Garnier

Filet de poulet Fermier

Label rouge ultra tendre

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Maison Lescure

Beurre de qualité irréprochable

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Maison Marc Elysée

Moutarde

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Laure Gauthier

Filet de Truite fumé au bois de hêtre de notre région

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Eric Meunier

Gambas de Madagascar

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Maison Valhrona

Chocolat

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Maison Marc Elysée

Cornichons

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